Sedee.xyz–
Untuk mereka yang ingin merasakan sensasi menyantap nasi krawu terlezat di Gresik, berikut adalah sejumlah lokasi yang direkomendasikan sebagai pilihan utama.
Nasi krawu adalah makanan tradisional dari Gresik yang berisi nasi putih, serutan daging kerbau, parut kelapa goreng, serta sambal, umumnya disuguhkan di atas lembaran daun pisang.
Hidangan yang telah ditetapkan sebagai warisan budaya tak benda Indonesia oleh Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan Republik Indonesia ini dikenal dengan tampilannya yang sederhana namun penuh makna budaya dan tentu saja menggugah selera.
Terdapat empat lokasi favorit bagi warga setempat saat mereka menginginkan sajian nasi krawu terlezat di Gresik, dan berikut adalah beberapa saran yang patut Anda kunjungi.
1. Bu Tiban
Menurut postingan di akun Instagram @diniianjar, warung Nasi Krawu Bu Tiban terletak di Jalan KH. Abdul Karim, Trate, Gresik dan berada kurang lebih 700 meter dari pusat Pasar Gresik yang sibuk.
Pilihan menu yang disajikan sangat beragam mulai dari daging jeroan hingga babat yang merupakan keunikan dalam sajian nasi krawu.
Customer dapat mengaddakan kaldu daging yang serupa dengan sup rawon tetapi memiliki rasa kaldu yang lebih intensif dan dominan.
Harga satu porsinya nasi krawu di tempat makan ini adalah Rp25.000, lumayan terjangkau mengingat mutunya serta besarnya porsi yang diberikan.
Sajian nasi krawu Bu Tiban memang sangat menggiurkan dengan tampilan dan aroma yang menggugah selera.
Keberhasilan tempat makan ini ditunjukkan oleh adanya keenam cabang yang terletak di beberapa posisi prime spot.
Warung Bu Tiban sudah beroperasi sejak 1979, menggambarkan kesetiaan dalam menjaga cita rasa dan standar kualitasnya selama lebih dari empat dekade.
Rahasia kelangsungan warung ini di tengah persaingan industri perikanan Gresik yang makin sengit terletak pada resep turun-temurun serta keaslian rempah-rempahnya.
2. Bu Wiwik
Menurut akun Instagram @kulinergresik, Nasi Krawu Bu Wiwik menghadirkan harga yang lebih murah mulai dariRp12.000,- sehingga sesuai bagi isi dompet para pelajar dan mahasiswa.
Warung tersebut berada di Jalan MH Thamrin Nomor 62, Gresik, tempat yang sangat baik untuk diakses dari segi lokasinya dan juga memudahkan pengguna transportasi publik.
Waktu buka warung adalah mulai pukul 06.00 sampai dengan 16.30, menyediakan jadwal yang lentur untuk para tamu sejak awal hingga akhir siang.
Keciri dari Nasi Krawu Bu Wiwik ada pada opsi pelengkapannya yang dapat menambahkan cumi, suatu variasi langka dibanding tempat makan nasi krawu lain.
Tempat usaha ini senantiasa dipadati oleh sejumlah besar konsumen yang hadir secara langsung ataupun melakukan pemesanan untuk diambil pergi.
Rasanya dari nasi krawu Bu Wiwik terkenal lezat karena rempah-rempahnya yang meresap sempurna ke dalam daging dan jeroannya.
Di samping nasi krawu, tempat makan ini pun menawarkan pilihan hidangan lain semisal nasi babat serta nasi bali yang sama-sama menggugah selera.
Keandalan cita rasa merupakan faktor utama yang membuat para pembeli kembali lagi dan lagi ke kedai tersebut secara rutin.
Sajian yang diberikan sangat memuaskan karena memiliki variasi lauk yang dapat dipilih oleh para pembeli.
3. Ibu Su (Hj. Sufayah)
Diambil dari akun Instagram @صند
badokangresik.id
Disebutkan bahwa Warung Nasi Krawu Bu Su atau Hj. Sufayah sudah ada sejak awal tahun 1950-an, sehingga menjadi salah satu tempat makan nasi krawu termuda yang masih bertahan hingga saat ini di Gresik.
Warung ini terkenal karena menjadi pencetus sajian nasi krawu di Gresik dan setelah itu mendorong timbulnya berbagai warung nasi krawu tambahan.
Pada awal karirnya, Bu Su menjual barang dagangannya di area seputaran dermaga serta di daerah Bedilan Gresik, tempat yang menjadi sentra kegiatan warga setempat waktu itu.
Flavor dari nasi krawu milik Bu Su sangat asli dengan citarasa yang khas, menyatunya manis dan gurih secara perfeksionis.
Tarif yang dipatok dimulai dari Rp22.000 untuk setiap hidangan, dengan variasi lauk yang melimpah dan bermutu tinggi.
Warung ini beroperasi dari jam 05.00 pagi sampai 17.30 sore, menyajikan hidangan untuk sarapan dan juga makanan siang hingga petang.
Tempat warung ini terletak di Jl. Usman Sadar nomor 146, yang menjadi area sangat praktis dan dapat dicapai dengan mudah bagi para tamu datang dari segala penjuru.
Pilihan spesial di menu ini terdiri dari serundeng dengan tiga jenis rasa berbeda: merah gurih pedas, kuning asin gurih, serta manggut manis gurih; semuanya mempunyai peminatnya sendiri-sendiri.
Di samping daging suwir yang membedakannya dari nasi krawu, warung Bu Su menawarkan aneka jeroan lezat seperti lidah, babat, hati, serta variasi lainnya yang dimasak menggunakan rempah tradisional.
4. Bu Yanti
Menurut postingan di akun Instagram @gresik_culinary, Warung Nasi Krawu Bu Yanti berada di bagian selatan SMA NU 1 Gresik, lebih spesifik lagi di Jalan Raden Santri V nomor 22, Gresik. Lokasinya cukup dekat dengan sekolah serta komunitas setempat sehingga memudahkan akses bagi para siswa maupun warga lokal.
Keberagaman pilihan menu memberikan pesona unik tersendiri, di mana selain nasi krawu, terdapat juga opsi menir, jeroan, bali, ikan goreng, serta lauk lainnya yang dapat disesuaikan dengan keinginan para pembeli.
Keunikan dari nasi krawu Bu Yanti terletak pada teksturnya yang lembut dan mengandalkan minyak, menjadikannya sangat ringan saat dikonsumsi, berlawanan dengan tempat makan lainnya yang biasanya lebih kering.
Warung ini beroperasi mulai pukul 05.00 pagi hingga tutup atau paling lambat pukul 12.00 siang, oleh karena itu diharapkan para pengunjung untuk tiba lebih cepat.
Harganya sangat bersahabat di kantong jika dilihat dari mutu serta rasa lezat makanan yang disuguhkan.
Sajian yang diberikan memiliki porsi yang cukup banyak dengan rasio antara nasi dan lauk yang seimbang sesuai dengan keinginan para pembeli.
Rasanya yang unik tercipta dari bumbu spesial menyerap dengan sempurna ke dalam daging serta organ dalam hewan, menghasilkan sebuah kombinasi cita rasa yang istimewa dan berbeda.
Atmosfer dari warung yang sederhana tetapi terjaga kebersihannya menjadikan pengalaman makannya semakin nyaman dan menyenangkan.
Layanan yang hangat dan tepat waktu memberikan keuntungan ekstra sehingga para pembeli senang hati dan bersedia untuk datang kembali.
Reputasi warung Bu Yanti sebagai salah satu tempat terbaik untuk mencicipi nasi krawu di Gresik sudah dikenal luas melalui penggemar makanan setempat yang menyebar dengan cepat secara lisan.
***
