Berbagi resep masakan dan tempat destinasi

cooking cuisine food culture food science recipes

Kenikmatan Tekstur dan Rasa Kaya Rempah pada Gulai Kikil: Nikmati Sensasi yang Memukau

OKE FLORES.COM – Gulai kikil, hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan tekstur kenyalnya yang unik dan kuahnya yang kaya rempah, selalu berhasil memanjakan lidah para penggemarnya. Kikil sapi, yang merupakan bagian tulang rawan kaki sapi, …

cooking cuisine food and drink food culture food science

Resep Unik Tahu Sisig Filipina: Kriuk Segara Dipadu dengan Saus Mayones Gurih!

Satu negara tetangga lainnya yaitu Filipina pun sangat menyukai aneka masakan tahu, termasuk hidangan khusus mereka yang dikenal sebagai tahu sisig dan berasal dari daerah Pampanga. Masuk dalam hidangan khas yang disebut “pulutan” Yang berarti …

food culture food preparation food science foodies recipes

5 Rahasia Fermentasi Adonan Pukis untuk Hasil yang Lebih Lembut dan Berserat Halus

Siapa yang tidak tertarik dengan pukis ber tekstur serat halus dan mempesona? Kelembutan teksurnya serta baunya yang menyengat membuat semua orang ingin mencobanya. Namun, jika adonan tidak tepat pada saat proses fermentasinya, akibatnya mungkin akan …

cooking cuisine food culture food preparation food science

5 Tip Menyajikan Nasi Goreng Mawut yang Lembut dengan Bumbu yang Meresap Seluruhnya

Siapa yang tidak tergoda oleh kelezatan nasi goreng mawut yang lembut dan berbumbu pas? Hidangan biasa ini senantiasa berhasil membuat lidah kita goyang, terlebih jika disiapkan dengan cara yang benar. Jika Anda pernah mengira bahwa …