Pizza merupakan makanan ringan yang biasa menyertai saat-saat mengasyikkan bersama sahabat atau keluarga. Sajian enak ini umumnya datang untuk memperkaya hidangan.
quality time
, mulai dari menonton serial drama hingga sekadar berbincang santai di malam hari.
Pizza yang enak ternyata dapat Anda buat sendiri di rumah lho. Menggunakan bahan-bahan biasa yang ada di sekitar rumah, Anda sudah bisa bereksperimen untuk menciptakan pizza lezat tersebut.
Ayo, mari kita mencoba resep pizza tanpa kegagalan yang dapat Anda buat sendiri di rumah. Dipastikan rasa dari pizza ini akan membuat Anda ketagihan!
Bahan Membuat Pizza
Bahan adonan:
- 200 gr tepung terigu
- 125 ml air dingin
- 3 sendok teh ragi
- 1/2 sendok makan gula putih
- 1/2 sendok teh garam
- 1 scoop susu (opsional)
- 2 sendok makan minyak
Bahan toping:
- Saus bolognaise
- 3 Sosis
- 7 Bakso kecil
- 1 buah jagung manis
- 1 Paprika
- Bawang bombai secukupnya
- Keju cheddar
- Keju mozarella
Cara Membuat Pizza
- Buatlah adonan pizza terlebih dahulu dengan mencampur bahan adonan pizza ke dalam mangkok, uleni sampai adonan kalis. Kemudian, diamkan adonan dengan ditutupi kain selama 30 menit hingga mengembang.
-
Sementara menantikan adonan mengembang, iris bakso dan sosis secukupnya seperti yang Anda inginkan.
topping
Selanjutnya, cabuti butir-butir jagung bersama tangkainya memakai pisau. -
Iris lah bawang Bombay serta paprika dengan bentuk panjang untuk tampilan yang menarik. Setelah itu, masak sejenak sampai mencapai tingkat kematangan separuh. Selanjutnya, potong-motong keju mozzarella menjadi ukuran dadu-dadu kecil dan haluskan pula keju tersebut.
cheddar
untuk tambahan variasi
topping. - Setelah adonan mengembang, keluarkanlah angin yang ada di dalam adonan dengan cara menekan adonan. Kemudian, siapkanlah loyang dengan mengolesi margarin secukupnya.
- Letakkan campuran tersebut pada wadah panggang kemudian rapikan permukaannya dengan memperdalam bagian tepi. Setelah itu, gunakan garpu untuk menusukkan adonan secara merata sehingga mencegah pembengkakan saat dimasak.
- Susunlah toping mulai dari saus bolognaise, sosis, bakso, jagung, bawang bombai, paprika, keju cheddar, dan terakhir keju mozarella. Pagangglah pizza selama 25 menit dan pizza siap dihidangkan.
Tips Membuat Pizza
- Gunakanlah tepung protein tinggi agar hasil adonan elastis sehingga pizza memiliki tekstur renyah dan lembut.
- Panaskan oven terlebih dahulu selama 15-20 menit sebelum memanggang. Hal ini membantu pizza agar matang dengan sempurna dan memiliki kerak renyah di bagian bawah.
-
Berilah
topping
Sesuai saja supaya lapisan bawah pizza menjadi matang sepenuhnya dan gunakan bahan-bahan yang tidak memiliki kadar air berlebih seperti sayuran. Apabila Anda berniat memakai sayuran, sebaiknya tambahkan setelah menumisnya terlebih dulu untuk menghilangkan kelebihan air. -
Ratakan adonan di bagian tengah dan biarkan ujung-ujungnya lebih tebal, lalu tuangkan sedikit minyak. Tujuan dari langkah ini adalah supaya pusat roti bisa matang dengan cepat dan lembut, sementara tepinya akan jadi lebih renyah.
crunchy
dan empuk. -
Sajikanlah pizza ketika masihhangat. Bila dibiarkan terlalu lama, pizza dapat menjadi keras dan kering.
topping
kehilangan tekstur terbaiknya.
Itulah bahan-bahan dan langkah-langkah dalam pembuatan pizza.
homemade
Yang tak pernah menyerah. Anda dapat menerapkannya dengan beragam variasi kreatif.
topping
kegemaranmu. Savor the delight of homemade pizza with your family at home. Enjoy!
