Kamu sedang mencari inspirasi cemilan sehat yang juga pas untuk dijadikan sebagai pilihan sarapan? Kurma
cake
oatmeal
mungkin menjadi pilihan ideal bagi Anda yang menginginkan
ngemil
tanpa rasa bersalah.
Campuran rasa manis kurma dengan kandungan serat yang tinggi dari
oatmeal
membuat kue ini tak sekadar lezat tetapi juga bermanfaat bagi kesehatan. Sangat cocok untuk Anda yang tengah membatasi konsumsi gula atau mencari sumber energi baik di awal hari.
Jangan kuatir tentang bahan atau proses pembuatannya, sebab sangat sederhana. Meskipun tanpa mixer serta teknik yang ribet, Anda masih dapat menciptakan hasil yang baik.
cake
Yang empuk dan beraroma enak. Gunakan
resep
kurma
cake oatmeal
ini sebagai panduanmu memasak, ya!
Bahan Kurma Cake Oatmeal
- 200 gram kurma tanpa biji, iris tipis atau blender hingga lembut
-
150 gram
oatmeal
instan - 2 butir telur
-
100 ml susu biasa (boleh diubah menjadi susu almond atauصند
oat milk
) - 80 ml minyak sayur
- 2 sendok makan madu
-
1 sendok teh
baking powder - ½ sdt kayu manis bubuk
- ½ sendok teh vanilla essence
- sejumput garam
Cara Membuat
- Kurma yang telah dicincang halus direndam dalam susu hangat selama 15 menit. Proses ini akan membuat kurma menjadi lebih lembut dan mudah tercampur dengan bahan lainnya.
-
Setelah direndam, adonan dibiarkan sedikit dingin sebelum diolah lebih lanjut. Telur, minyak, madu, dan vanila cair dikocok menggunakan
whisk
hingga tercampur rata. -
Pengocokan tidak perlu terlalu lama, cukup sampai teksturnya homogen dan tidak terpisah antara minyak dan telur.
Oatmeal
,
baking powder
, kayu manis, serta sedikit garam di campurkan secara berbeda dalam wadah yang terpisah. - Seluruh komponen kering tersebut dicampur secara perlahan untuk memastikan penggabungan yang merata sebelum disatukan dengan elemen-elemen lembut. Kemudian, adonan dari telur dan buah kurma dimasukkan bertahap ke dalam larutan bahan-bahan kering itu.
-
Campuran tersebut dicampurkan pakai spatula dengan cara membolak-balik supaya menghasilkan teksture yang baik.
cake
Tetap halus. Adonan yang sudah tercampur merata kemudian dicetak ke dalam loyang yang sebelumnya telah dilapis dengan kertas baking. - Permisanya dihaluskan menggunakan spatula sehingga masak secara merata ketika dipanaskan. Kemudian loyang tersebut ditempatkan di dalam oven dan dipanggang pada temperatur 170°C selama antara 35 hingga 40 menit.
-
Kematianannya dapat diketahui melalui cara menyodorkan sebuah Tusukan Gigi. Bila yang terpullut adalah bagian yang masih bersih, maka itu menunjukkan bahwa:
cake
sudah matang. Kurma
cake
Dikeluarkan dari oven lalu disimpan selama 10 menit sebelum dipotong. -
Sajikan
kurma
cake oatmeal
bersama susu hangat.
Saran untuk Menyiapkan Kue Kurma dengan Oatmeal
- Gunakan kurma yang telah mencapai kematangan yang baik untuk mendapatkan rasa manis secara alami serta memiliki tekstur yang lebih lembut.
-
Bagi versi yang lebih sehat, Anda dapat menukar madu dengan sirup.
maple
atau
agave
. -
Tambahkan
topping
seperti irisan almon, biji chia, atau kismis agar
cake
lebih kaya nutrisi. -
Jika tidak punya oven,
cake
ini juga bisa dikukus selama 45 menit hingga matang sempurna.
Kurma
cake
oatmeal
Anda dapat menaruh ini dalam wadah yang rapat udara dan akan bertahan hingga 3 hari di temperatur ruangan atau satu minggu jika disimpan di lemari es. Kelebihannya, Anda juga bisa menghidangkannya saat masih hangat bersama tambahan selai kacang atau yoghurt di atasnya. Coba saja!