Cobain
rice bowl
Daging sapi cincang ini tidak hanya lezat, tetapi juga sangat praktis. Hidangan daging sapi yang telah diproses menggunakan rempah-rempah dasar dan disantap bersama nasi panas ini cocok untuk Anda yang menginginkan sajian cepat namun memadai dalam memberi rasa kepuasan. Sangat ideal bagi siapa saja mencari alternatif masakan instan tanpa harus berkompromi terhadap cita rasanya.
Tidak perlu bersusah payah meninggalkan rumah, Anda dapat membuatnya sendiri.
rice bowl
Ini bisa langsung kamu buat di kamarmu sendiri. Bahan-bahannya gampang ditemukan, dan caranya pun singkat. Mau tahu bagaimana langkah-langkah pembuatannya? Ayo, cek resepnya!
Bahan untuk membuat rice bowl daging sapi cincang
- 150 gr beras Jepang
- 200 ml air
- 2 sdm sake
Bahan
topping
utama:
- 90 gram atau 3 buah paprika, iris menjadi ukuran kecil
- 200 gram daging cincang sapi
- 1 sdt minyak sayur
Bahan saus:
- 2 sdm mirin
- 2 sdm kecap asin
- 2 sdt gula
- 1 sdt saus tiram
- Sejumput MSG (opsional)
Bahan untuk penyajian:
- Nasi
- Chili oil
Bagaimana Cara Memasak Nasi Kuah dengan Daging Sapi Cincang
- Bersihkan 150 gram beras. Sesudah membersihkannya serta memasukkan 200 mililiter air, atau mengikuti petunjuk yang umum digunakan, masukkan juga 2 sendok makan sake. Memasak nasi dengan metode Anda sendiri, baik menggunakan rice cooker maupun panci biasa pun bisa. Niscaya hasil akhirnya menjadi lembut dan pulen.
- Pada saat memasak nasi, iris keempat paprika menjadi ukuran yang lebih kecil. Di dalam mangkuk berukuran kecil, campurkan semua bumbu saus: 2 sendok makan mirin, 2 sendok makan kecap asin, 2 teaspoons gula, 1 sendok teh saus tiram, serta tambahkan seujung jari MSG jika diinginkan. Kemudian aduk hingga merata.
- Panaskan 1 sdt minyak dalam wajan penggorengan dengan api sedang-tinggi. Tambahkan daging sapi giling dan tumis hingga agak kecokelatan.
- Tuang campuran saus yang sudah disiapkan ke atas daging sapi dalam panci. Aduk rata dan biarkan mendidih, aduk sesekali, hingga cairan berkurang dan saus sedikit mengental.
- Tambahkan potongan paprika ke dalam wajan yang berisi daging sapi. Masak selama kurang lebih 1 menit. Pastikan bahwa paprikanya sudah mulai lembut tapi masih memiliki tekstur renyah. Angkat dari panas dan matikan kompor.
-
Bagi nasi yang baru dimasak ke dalam dua mangkuk. Tuang campuran daging sapi dan paprika ke atas nasi. Jika ingin lebih pedas, tambahkan sedikit
chili oil
di atasnya.
Tips Membuat Rice Bowl Daging Sapi Giling
- Bila tak memiliki mirin, jangan kuatir, Anda dapat menggantinya dengan secuil gula bersamaan dengan anggur putih atau sake apabila tersedia. Namun bila tak ditemukan sake, gunakan saja air perasan jeruk manis yang akan memberikan rasa manis sekaligus agak masam pada hidangan tersebut.
- Apabila susah menemukan sake, Anda dapat menggantinya dengan anggur putih atau campuran cuka beras dengan sebentar gula. Rasa akan tetap fresh dan beraroma ringan tanpa perlu bersusah payah mencari sake.
- Apabila tak dapat mencari beras Jepang, menggantinya dengan beras biasa pun boleh. Namun demikian, hasilnya mungkin akan memberikan tekstur yang agak lain; oleh karena itu, apabila memadai, usahakan untuk pakai beras ketan.
- Bila Anda menyukai saus dengan tekstur yang lebih kental, campurkan sebagian kecil dari larutan tepung maizena yang telah dicairkan dengan air. Masukkan campuran tersebut ke dalam saus ketika sudah mendekati kesempurnaan matangannya.
- Untuk meningkatkan rasa, tambahkan sebagian bawang putih dan jahe yang telah diparut ke dalam saus tersebut. Pasti aroma masakan Anda akan semakin menggoda hidung.
- Paprika tidak hanya enak, tetapi juga meningkatkan daya tarik visualnya. Pakai paprika berwarna merah, hijau, kuning, atau oranye.
Resep ini sungguh menjadi jawaban sempurna untuk hidangan enak, praktis, dan tentunya memuaskan. Dengan
topping
Daging sapi yang lezat, paprika yang krispi, serta saus yang enak pasti akan memuaskan selera Anda. Apalagi, semua bahannya mudah ditemukan sehingga tak perlu bersusah payah untuk pergi ke luar rumah!
